By Salman
Nel cuore di Pavia, in Corso Strada Nuova 116, nasce By Salman, un locale moderno e accogliente dove la tradizione italiana e quella turca si incontrano in un equilibrio perfetto. Ogni dettaglio è pensato per offrire un’esperienza gustativa autentica, in un ambiente curato e familiare. La nostra filosofia si basa su passione, qualità e rispetto della tradizione, per portare in tavola piatti che sanno raccontare una storia.
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Sapori Turchi
Accanto alla pizza italiana, da By Salman trovano spazio i veri sapori della cucina turca, ricchi di profumi e preparati secondo ricette originali. Dal Lahmacun, la sottile “pizza turca” speziata e fragrante, al Pide farcito con formaggi, carne o verdure, ogni piatto è un viaggio nella cultura gastronomica della Turchia. E per chi ama concludere con dolcezza, la Baklava con miele e pistacchi è un must irrinunciabile.
Il Kebab
Protagonista assoluto del nostro menù turco è il kebab, re indiscusso della casa. Preparato con carne tenera e saporita, cotta lentamente sullo spiedo per mantenerne succosità e aroma, viene servito con pane fresco, verdure croccanti e salse tradizionali. Un equilibrio perfetto di gusto e genuinità, ideale per chi desidera un piatto ricco, autentico e sempre appagante.




Consegna a Domicilio
Per chi desidera gustare le nostre specialità comodamente da casa, offriamo un servizio di consegna a domicilio rapido e puntuale. Dalla pizza cotta nel forno a legna ai piatti tipici turchi, ogni preparazione arriva fresca e fragrante come appena servita al tavolo. Accettiamo anche pagamenti elettronici tramite POS portatile, per garantire massima comodità e sicurezza a tutti i nostri clienti.




















